Beschreibung
Rund, elegant, einzigartig. Ein subtiler und dennoch kraftvoller Wein und ein seltenes Beispiel dieser Sorte aus unserem Terroir.
Wine Notes
| Rebsorte: | Grenache noir |
| Bodenart: | Kalkstein, Karst |
| Wie lange dauert es?: | 12 Monate |
| Gefäße: | Holzfass |
| Weinbereitungsprozess: | Mazeration und Gärung für 21 Tage in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 25 °C. Malolaktische Gärung und Reifung für 1 Jahr in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. |
| Alkoholgehalt: | 13% |
| Speisenbegleitung: | Dunkle Schokolade, Reifer Käse, Wildfleisch |
| Trinktemperatur: | 16-18 °C |
| Land: | Kroatien |
| Weinberglage: | Dalmatien |
| Region: | Dalmatien |
| Bio: | Nein |
