Beschreibung
Ein Premium-Malvasia, der aus einem der letzten erhaltenen Weinberge der autochthonen istrischen Malvasia auf rotem Boden stammt. Montiron bewahrt die Frische und Trinkbarkeit junger Malvasia, bietet aber auch die Ernsthaftigkeit lang gereifter Malvasia. Dies liegt zum Teil am Alter des Weinbergs, zum Teil an der Reifung in Barriquefässern und zum Teil daran, dass jede Traube von Hand geerntet und verarbeitet wird. Montiron ist unser Flaggschiff-Weißwein und ein beliebter Favorit kroatischer Sommeliers und all jener, die eine „ernsthaftere“ Malvasia suchen.
Wine Notes
| Alkoholgehalt: | 13,5% |
| Bio: | Nein |
| Gefäße: | Holzfass, Edelstahl |
| Jahr der Weinbergpflanzung: | 1984. |
| Land: | Kroatien |
| Rebsorte: | Istrischer Malvasia |
| Region: | Istrien |
| Speisenbegleitung: | Kaviar, Lachs, Pasta |
| Weinberglage: | Istrien |
| Wie lange dauert es?: | 5 Monate |
| Trinktemperatur: | 13-14 °C |
| Weinbereitungsprozess: | Gärung unter kontrollierten Bedingungen im Edelstahltank |
| Bodenart: | Rote Erde |
