Beschreibung
Hergestellt aus der istrischen Malvasia nach der Charmat-Methode. Der Wein hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit leicht grünlichem Schimmer und sehr lebendigen Reflexen. Die Bläschen sind klein, zahlreich und bleiben sowohl im Glas als auch am Gaumen anhaltend. Er hat ein frisches Aromaprofil mit Noten von Wildblumen, weißem Weinbergpfirsich und Limette. Am Gaumen ist er äußerst frisch und weich. Sein Geschmack ist sirupartig und anhaltend.
Wine Notes
| Alkoholgehalt: | 12 % |
| Bio: | Nein |
| Gefäße: | Holzfass, Edelstahl |
| Jahr der Weinbergpflanzung: | 2014. |
| Land: | Kroatien |
| Rebsorte: | Istrischer Malvasia |
| Region: | Istrien |
| Speisenbegleitung: | Fischgericht |
| Weinberglage: | Istrien |
| Wie lange dauert es?: | 5 Monate |
| Trinktemperatur: | 5-7 °C |
| Weinbereitungsprozess: | Gärung unter kontrollierten Bedingungen im Edelstahltank |
| Bodenart: | Rote Erde |
| Auf Hefen: | 1 Monate, Charmat |
