Beschreibung
Die Lage Mitrovac Krauthakerov ist der älteste Weinberg, die Reben sind über 55 Jahre alt, die Ernte erfolgt in der Regel 10 Tage nach der regulären Ernte anderer Lagen derselben Sorte, der Zucker- und Alkoholgehalt ist höher. Der Wein ist trocken, aber sehr warm und hat ein ausgeprägtes, fruchtiges Aroma, das anhält.
Wine Notes
| Alkoholgehalt: | 13,5% |
| Bio: | Nein |
| Bodenart: | Lehm, Ton |
| Gefäße: | Edelstahl |
| Jahr der Weinbergpflanzung: | 1970. |
| Land: | Kroatien |
| Rebsorte: | Grasevina |
| Region: | Kontinentales Kroatien, Slawonien |
| Speisenbegleitung: | Geflügel, Meeresfrüchte, Risotto, Weißfisch |
| Weinberglage: | Östliches Kontinentalkroatien |
| Wie lange dauert es?: | 10 Monate |
| Weinbereitungsprozess: | Gärung unter kontrollierten Bedingungen im Edelstahltank, Keine malolaktische Gärung. |
| Trinktemperatur: | 10-12 °C |
