Beschreibung
KORAK SYRAH Križevac 2021 – Syrah ist in unserem Klima eine äußerst anspruchsvolle Rebsorte, daher produzieren wir sie ausschließlich in Spitzenjahrgängen. Das von Dürre und hohen Temperaturen geprägte Jahr 2021 brachte Trauben von außergewöhnlicher Qualität hervor, die die Herstellung von Weinen mit starkem Charakter und beeindruckender Tiefe ermöglichten.
Der Wein ist vollmundig, mit deutlich ausgeprägter Wärme und Reife. Die sortentypische Pfeffernote dominiert, die sich harmonisch mit den Aromen von dunklen Beeren und getrockneten Gewürzen verbindet. Am Gaumen ist er dicht, vielschichtig und rund, mit einem langen, warmen Abgang, der einen bleibenden Eindruck von Kraft, Eleganz und Terroir hinterlässt.
Wine Notes
| Rebsorte: | Syrah |
| Jahr der Weinbergpflanzung: | 2021. |
| Bodenart: | Mergel |
| Gefäße: | Holzfass |
| Wie lange dauert es?: | 24 Monate |
| Weinbereitungsprozess: | Die Maischestandzeit beträgt in der Regel 5 bis 6 Wochen. Gärung und Ausbau erfolgen im Barriquefass. |
| Alkoholgehalt: | 14 % |
| Speisenbegleitung: | Wildfleisch |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| Land: | Kroatien |
| Weinberglage: | Westliches Kontinentalkroatien |
| Region: | Kroatisches Hochland |
| Bio: | Ja |
