Beschreibung
Eine Cuvée, die neben internationalen Sorten auch einen Hauch von autochthonen Rebsorten mit einem kleinen Anteil Trnjak aufweist. Ausgeprägte Aromen von roten Beeren (Sauerkirsche, rote Johannisbeere) mit Pflaumen und etwas Vanille. Am Gaumen ein mittelkräftiger Wein mit Aromen von schwarzem Pfeffer und Schokolade.
Wine Notes
| Alkoholgehalt: | 13,5% |
| Bio: | Nein |
| Bodenart: | Schwemmebene |
| Jahr der Weinbergpflanzung: | 2013. |
| Gefäße: | Holzfass |
| Land: | Kroatien |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlog, Syrah, Trnjak |
| Region: | Dalmatien |
| Speisenbegleitung: | Carpaccio, Gulasch, Kalbfleisch |
| Trinktemperatur: | 18-20 °C |
| Weinbereitungsprozess: | Gärung im Stahltank bei einer Temperatur von 25°C bis 28°C |
| Weinberglage: | Innerdalmatien |
| Wie lange dauert es?: | 9 Monate |
