Beschreibung
In der tief rubinroten Farbe entwickelt er Aromen von überreifen Pflaumen, Kirschen und Kirschlikör mit sekundären und tertiären Aromen von Vanille, dunkler Schokolade, Johannisbrot, Rauch und Leder. Der Wein zeigt seinen Charakter und seine Opulenz mit außergewöhnlicher Komplexität am Gaumen, sowohl fruchtiger Aromen als auch Aromen wie Vanille, dunkler Schokolade und Johannisbrot. Mit einer hervorragenden Balance aus Frucht, Frische, Tanninen und Säure tritt der hohe Alkoholgehalt von 16,0 % nicht in den Vordergrund.
Wine Notes
| Alkoholgehalt: | 16 % |
| Bio: | Nein |
| Bodenart: | Schwemmebene |
| Jahr der Weinbergpflanzung: | 2013. |
| Gefäße: | Holzfass |
| Land: | Kroatien |
| Rebsorte: | Merlog |
| Region: | Dalmatien |
| Speisenbegleitung: | Nachtisch, Rindfleisch, Wildfleisch |
| Trinktemperatur: | 18-20 °C |
| Weinbereitungsprozess: | Gärung im Stahltank bei einer Temperatur von 25°C bis 28°C |
| Weinberglage: | Innerdalmatien |
| Wie lange dauert es?: | 24 Monate |
