Beschreibung
Malvasia Dubrovnik Orange – eine alte Rebsorte, die seit dem 14. Jahrhundert in der Region Dubrovnik bekannt ist. Das Besondere an diesem Malvasia, den Sie hier in den Händen halten, ist, dass er in einem Eichenholzfass vergoren und acht Monate lang auf Trester gereift ist. Nach acht Monaten reifte er weitere vier Monate ohne Trester im Fass. Dies ist eine Rückkehr in vergangene Zeiten, denn diese Herstellungsmethode reicht weit in die Vergangenheit zurück.
Wine Notes
| Alkoholgehalt: | 13,5% |
| Bio: | Nein |
| Bodenart: | Lehm, Rote Erde |
| Gefäße: | Holzfass |
| Land: | Kroatien |
| Region: | Dalmatien |
| Speisenbegleitung: | Blauer Fisch, Rotes Fleisch |
| Trinktemperatur: | 17-20 °C |
| Weinberglage: | Süddalmatien |
| Weinbereitungsprozess: | Gärung unter kontrollierten Bedingungen im Edelstahltank |
| Wie lange dauert es?: | 12 Monate |
| Jahr der Weinbergpflanzung: | 1997. |
| Rebsorte: | Malvasia |
