Beschreibung
Merga Victa Rosé gehört zu einem spezifischen Stil dalmatinischer Roséweine, der weltweit einzigartig ist. In Dalmatien werden Roséweine aus tanninhaltigen, lokalen, schwarzen Sorten mit viel Wärme, Sonne und hoher Reife hergestellt. Es braucht nicht viel, damit solch kraftvolle Sorten den Weinen ihre einzigartige Handschrift verleihen. Sie sind immer ein wenig anders, ein wenig wild, mineralisch, mit ungewöhnlichen Aromen zusätzlich zu den üblichen Aromen von roten Früchten, Kirschen, Himbeeren und floralen Rosennoten. Zart, trinkbar und frisch gehören sie zu den seltenen gastronomischen Roséweinen.
Wine Notes
| Rebsorte: | Plavac mali, Plavina |
| Bodenart: | Felsiger Boden, Rote Erde |
| Gefäße: | Edelstahl |
| Wie lange dauert es?: | 8 Monate |
| Weinbereitungsprozess: | Die Plavina wurde 2 Stunden lang bei niedrigen Temperaturen mazeriert. Der Plavac wurde dekantiert und der freie Ausfluss der Plavina zugegeben. Gärung unter strenger Temperaturkontrolle. |
| Alkoholgehalt: | 12 % |
| Speisenbegleitung: | Hülse, Pasta, Pastete |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| Land: | Kroatien |
| Weinberglage: | Süddalmatien |
| Region: | Dalmatien |
| Bio: | Nein |
