Beschreibung
Valle 2024 zeigt stets einen jugendlichen Stil und besteht hauptsächlich aus Istrischer Malvasia mit einem kleinen Anteil Sauvignon Blanc. Erstere verleiht der Cuvée Körper und Textur, während letzterer Frische, Lebendigkeit und aromatische Komplexität hinzufügt. Valle 2024 zeigt eine blassgelbe Farbe. Es ist erwartungsgemäß jugendlich in der Nase, für einen ansonsten frischeren Stil jedoch ziemlich reichhaltig und opulent, was den warmen Jahrgang 2024 widerspiegelt. Im Gegensatz zu 2023. Es finden sich Schichten von reifen tropischen Früchten wie Mango, Banane, aber auch Pfirsich, Melone, Aprikose und ein Hauch von Hefe. Sehr fruchtig mit einem Touch von grünem Gras und kräuterigen Noten im Hintergrund, die vom Sauvignon Blanc stammen. Am Gaumen ist es sehr trocken mit ausgewogener Säure. Das aromatische Profil am Gaumen tendiert stärker zu den kräuterigen Noten. Mittelkräftig und ebenfalls aromatisch am Gaumen. Spritzig, erfrischend, appetitanregend, mit gutem Abgang.
Wine Notes
| Alkoholgehalt: | 12 % |
| Bio: | Nein |
| Bodenart: | Flyschboden, Kalkstein, Ton |
| Gefäße: | Edelstahl |
| Jahr der Weinbergpflanzung: | 1985. |
| Land: | Kroatien |
| Rebsorte: | Istrischer Malvasia, Sauvignon Blanc |
| Region: | Istrien |
| Speisenbegleitung: | Gemüse, Meeresfrüchte, Pasta, Risotto |
| Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Weinbereitungsprozess: | Gärung unter kontrollierten Bedingungen im Edelstahltank |
| Weinberglage: | Istrien |
